⛸️ Les Oursinades Carry Le Rouet 2022

Résidencede standing située en centre ville de Carry-le-Rouet. La résidence Adriana est composée de 30 appartements d’une superficie de 20 à 42 m2, répartis en studios, studios terrasse, T2, chacun équipé de kitchenette, permettant de faire le choix d’un service hôtelier traditionnel ou d’une formule plus autonome à la semaine.

Une institution Carryenne ! En 1952, lors d’une dégustation d’oursins à la calanque du Cap Rousset, les pêcheurs offrirent au maire de l’époque, Jean-Baptiste Grimaldi, son poids... En oursins. L’évènement fut folklorique et l’oursin obtint son titre de noblesse. En l’espace d’un demi-siècle, Le Mois de l’Oursin » est ainsi devenu la grande fête de Carry-le-Rouet, dont le succès ne cesse d’augmenter et de dépasser les frontières chaque année. Il est recommandé d'arriver de bonne heure, bien avant midi, car les oursins sont généralement en rupture de stock très rapidement. Le principe est simple en famille, entre amis ou en solitaire, tous se retrouvent pour une grande dégustation d’oursins et de coquillages. Pendant que certains stands proposeront exclusivement des châtaignes des mers », d’autres vendront des plateaux de fruits de mers panachés ainsi que des plats cuisinés à base de fruits de mer. Ambiance musicale et animations de rue sur le port tous les dimanches. les Dimanches 6, 13 et 20 février sur le Port de Carry-le-Rouet de 10h à 17h.

LESOURSINADES DE CARRY-LE-ROUET. 6 - 13 - 20 FÉVRIER 2022. Les Oursinades 2022 auront lieu les Dimanches 6, 13 et 20 février sur le Port de Carry-le-Rouet de 10h à 17h. Durant les 3 premiers dimanches du mois de février, vous pourrez fêter l'Oursin sur le port de Carry-le-Rouet en participant aux dégustations. Venez en famille, entre amis ou même en solitaire,

Oursinades2022 à Carry le Rouet Carry-le-rouet Carry-le-Rouet dimanche 13 février 2022. Carry-le-Rouet Oursinades 2022 à Carry le Rouet du dimanche 13 février au

^{Les oursinades l’institution Carryenne ! Rendez-vous pour ce mois de février à Carry-le-Rouet. Les fameuses oursinades sont de retour, de quoi ravir nos papilles ! Ce célèbre évènement datant de 1952 met à l’honneur le titre de noblesse du corail de Méditerranée ! Venez déguster tous les dimanches du 2 au 23 février l’ “oursin” ! Entre amis, en famille ou en solo ? Tous les moyens sont bons pour en goûter. Vous n’aimez pas les “châtaignes des mers” ? Pas de soucis, des stands proposeront d’autres produits plateaux de fruits de mers panachés et plats cuisinés à base de fruits de mer. Le saviez-vous Les oursinades une institution Carryenne ! En 1952, lors d’une dégustation d’oursins à la calanque du Cap Rousset, les pêcheurs offrirent au maire de l’époque, Jean-Baptiste Grimaldi, son poids… En oursins. L’événement fut folklorique et l’oursin obtint son titre de noblesse. Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site} Iln’en faut pas plus ce dimanche à Carry-le-Rouet. Après une année d’absence liée au Covid-19, les traditionnelles Oursinades sont enfin de retour ! Sur le port, quelques changements

Chaque début d’année est un moment attendu par bon nombre de provençaux. Que peuvent-ils donc attendre à cette période ? Les fêtes sont passées, les journées sont courtes, tout le monde est fatigué, … Eh bien ici, non ! Car c’est le moment d’enchaîner les plaisirs avec les oursins et leurs festivals les oursinades ! Celles-ci ont lieu sur la Côte Bleue pour info, la Côte Bleue s’étend de Marseille à Martigues. Elle abrite de magnifiques calanques moins connues que celles entre Marseille et Cassis mais non moins majestueuses. Chaque année, les oursinades s’enchaînent sur trois communes elles commencent en janvier à Sausset les Pins, puis se poursuivent pendant 3 week-ends de suite à Carry le Rouet et enfin, se terminent à Fos sur Mer. Alors qu’est-ce qu’une oursinade ? Le mieux pour vous la présenter est de vous en faire vivre une, à Carry le Rouet. Une oursinade est en fait une grande dégustation d’oursins et de coquillages sur le Port de Carry le Rouet. Des oursins qui sont rappelons-le, choisis à la main, par des plongeurs professionnels, selon des règles bien précises et qui constituent la seule pêche artisanale qui existe encore. Les pêcheurs professionnels vont dans une zone de pêche bien délimitée pour ne pas ramasser les oursins dans des eaux insalubres. Les oursins doivent avoir une taille de 50 mm minimum hors piquant pour répondre aux critères de qualité. Il faut vraiment avoir assisté au moins à une oursinade dans votre vie même la SNCF met des trains à demi-tarif pour vous y rendre ! Vous prenez le train à Marseille, vous longez toute la Côte Bleue dans toute sa splendeur et une petite heure plus tard, vous voilà à Carry. Là, c’est bien simple, inutile de demander votre chemin tous les gens convergent vers le Port ! D’ailleurs si vous pouvez éviter de venir en voiture, nous vous le conseillons car il y a vraiment beaucoup, beaucoup de monde, venu de toutes régions. Une fois au port, avec un peu de chance, vous serez arrivés suffisamment tôt pour acheter votre plateau d’oursins. Eh oui, comme toute bonne adresse qui se respecte, il faut la mériter et arriver tôt. Et si par malchance il n’en reste plus, vous avez la possibilité de trouver tous types de spécialités dans l’ensemble des stands présents bien évidemment des coquillages chez les mareyeurs mais aussi de la charcuterie dans les autres stands, ... Et là, vous avez le choix entre vous installer sur une des grandes tables dressées sur le Port, ou aller un peu plus loin vous isoler et déguster entre vous tranquillement ce nectar … Le plateau est préparé, à savoir les oursins ouverts et accompagnés de jus de citron. N’oubliez pas l’accompagnement avec la bouteille de vin blanc ! S’il fait beau comme c’est assez souvent le cas, osons-le dire pour nos lecteurs du » Nord , une petite sieste bien tranquille au soleil s’impose alors ! Et c’est tout à fait ressourcés que nous pouvons enchaîner par une visite des stands des différents artisans locaux présents. Car les oursinades, ce sont avant tout une fête locale avec tout le folklore et les animations associées exposition artisanale, animation de rue, musique, danse, … Alors, n’oubliez pas, les oursinades c’est super mais prévoyez d’arriver en avance ! Quelques précisions sur les oursins La réglementation Les oursins, vous le savez peut-être, mais comme bien d’autres espèces, sont soumis à réglementation. Il y a des périodes d’ouverture et de fermeture. Vous pouvez d’ailleurs les déguster dans les restaurants, ou même les pêcher vous-mêmes au cours de cette période grosso modo, elle s’étend de la fin octobre à la mi avril. En dehors, n’allez pas vous faire avoir si vous trouvez des oursins dans un restaurant au mois de mai, c’est hors la loi ! Les piqûres d’oursins Il peut vous arriver bien souvent, lorsque vous vous baignez dans les eaux du sud de la France, de mettre les pieds sur des oursins que faire ? Leurs piquants pénètrent dans la peau, se cassent et restent à l’intérieur, procurant de vives douleurs. Il faut alors désinfecter à l’eau de javel diluée et retirer les restes d’épines. Oursinades de Carry le Rouet Retrouvez les dates dans notre agenda Les Oursinades 2019

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